Мясо лося в духовке рецепты
Ольга Травина. Подготовка мяса лося перед приготовлением.Рецепты блюд из лосятины
А котлеты из лося без добавления другого мяса я кстати не очень люблю- сразу чувствую запах, не могу. Тушение с овощами предполагала сделать как Вы и написали, значит я на правильном пути. Котлеты из лося без добавления другого мяса тоже пробовала и тоже не понравилась: суховато и действительно есть какой то запах, а вот в смеси со свининой и говядиной очень вкусно, сочно, мягко. Отчитаюсь по приготовлению ребрышек. Сначала их вымачивала в холодной воде 12 часов с вечера и до утра , поменяв пару раз воду.
Мясо лося невероятно вкусное и полезное. Оно нежирное, чем-то напоминает классическую говядину, из него получаются идеальные шашлыки, супы и прочие мясные блюда. Мы решили поделиться с вами ТОП-4 простыми рецептами на тот случай, если вы решите побаловать себя и приготовить лосятину. Для начала откроем несколько секретов опытных кулинаров. Для приготовления жаркого, шашлыка, супов и прочих мясных блюд идеально подходит мясо самок не старше трех лет.
Лосятина имеет высокие пищевые, вкусовые свойства и небольшое количество жира. Внешне похоже на говядину, так как имеет темно-красный цвет. Существует масса рецептов из лосятины. Предлагаем вам попробовать приготовить два отменных блюд из мяса этого парнокопытного животного.